Cuinem junts : 30 receptes per cuinar en família

Heus aquí un receptari ben amanit, amb ingredients ben dosificats de cara al resultat final. Agafeu una cuinera amb una bona experiència (l’autora és la responsable del taller de cuina per a infants al mercat de la Boqueria). Deixeu que ella us exposi les deu regles d’or per a cuinar. Acompanyeu-la al mercat per ficar al cistell una simple classificació dels aliments, i ja podem començar a treballar plegats en l’elaboració d’uns plats dels quals se’ns detalla els estris que necessitem (i això és molt important perquè de les bones eines en surten les bones feines), els ingredients que ens calen, i els passos a seguir per a obtenir un resultat com el de la foto. La claredat expositiva de les explicacions i la maquetació, la creativitat i modernitat d’unes receptes que no exclouen la senzillesa d’execució, i el fet que hem provat de fer-ne algunes sense cap decepció en el resultat obtingut motiven que garantim la qualitat del llibre.